เกี่ยวกับอาหารเป็นพิษที่ omophagia การทำความร้อนของเนื้อไม่พอ และเกิดขึ้น

ทุกปีที่ผ่านมา อาหารเป็นพิษเพราะเนื้อที่ชีวิตและการทำความร้อนไม่พอเกิดขึ้น
เนื้ออาจจะถูกทำให้สกปรกด้วยเชื้ออาหารเป็นพิษเช่นแบคทีเรียจากลำไส้หรือ campylobacter ที่เกิดจากภาวะเลือดออกในลำไส้ และแบคทีเรียพวกนี้ก็ก่อให้เกิดอาหารเป็นพิษในปริมาณน้อย
"ไม่ปลอดภัย เพราะสด" ระวังการทำความร้อนที่เพียงพอและมาตรการมลภาวะลำดับสอง และป้องกันอาหารเป็นพิษกันเถอะ

อาหารเป็นพิษที่ omophagia การทำความร้อนของเนื้อไม่พอ และเกิดขึ้น
เกี่ยวกับเชื้ออาหารเป็นพิษการปนเปื้อนของเนื้อ
จุดของการป้องกันอาหารเป็นพิษด้วยเนื้อ
ใบปลิวเพื่อการป้องกันอาหารเป็นพิษด้วยเนื้อ

อาหารเป็นพิษที่ omophagia การทำความร้อนของเนื้อไม่พอ และเกิดขึ้น

สาเหตุและอาการป่วยของอาหารเป็นพิษที่ omophagia การทำความร้อนของเนื้อไม่พอ และเกิดขึ้น
สาเหตุก็คือ เชื้อโรคหรือไวรัส	ระยะเวลาแอบซ่อน	อาการป่วย	อาหารสาเหตุหลัก
แบคทีเรียจากลำไส้ที่เกิดจากภาวะเลือดออกในลำไส้	3-5 วัน	การเป็นไข้การปวดท้องโรคท้องร่วง (เครื่องบิน blood in stool น้ำเหมือน) ※พอกำเริบรุนแรง อาจจะเกิดอาการโรคแทรกซ้อนเช่นกลุ่มอาการของโรค ( HUS ) หรือ brain fever uremic ที่เกี่ยวข้อง hemolysis	อาหารเนื้อดิบของเกาหลี เช่น fried meat cake แฮมเบอร์เกอร์ลดลง meat dishes
campylobacter	2-5 วัน	โรคท้องร่วง (เครื่องบินน้ำเหมือนเที่ยวบิน viscous liquid blood in stool ) การปวดท้องการเป็นไข้จิตใจเลวทรามการอาเจียนอาการปวดหัวอาการหนาวสั่นความเบื่อหน่าย ※พอกำเริบรุนแรง อาจจะเป็น Guillain-Barre syndrome (อัมพาตการหายใจลำบากของแขนขา)	meat dishes เช่นเนื้อย่างไก่เสียบไม้ปิ้ง แทง leva การตัดเย็บไก่วะซะไก่การตำหนิไก่
เชื้อ Salmonella genus	เวลา 8-48	จิตใจเลวทรามการอาเจียนการปวดท้องโรคท้องร่วง ※พอกำเริบรุนแรง อาการป่วยภาวะร่างกายขาดน้ำเส้นประสาทหลักเช่นความผิดปกติในระดับความรู้สึกตัวหรือการชักอาจจะปรากฎ	แทง leva การตัดเย็บไก่วะซะไก่การตำหนิไก่
hepatitis E virus	15-50 วัน	จิตใจเลวทรามความไม่อยากอาหารการปวดท้องปัสสาวะสีน้ำตาลแก่โรคดีซ่าน ※อัตราส่วนที่แสดงการทรุดหนักลงของอาการ (เปลี่ยนเป็นโรคตับอักเสบอาการละคร) ราคาสูงขึ้นในสตรีมีครรภ์	เนื้อคานงัดของหมู หมูป่าและเนื้อกวางคานงัด

เกี่ยวกับเชื้ออาหารเป็นพิษสภาพมลพิษของเนื้อ

สภาพมลพิษ campylobacter ของเนื้อไก่

เนื่องจากการตรวจที่อำเภอ โยโกฮาม่าดำเนินการภายในปีพ.ศ. 2566 ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2561 campylobacter ถูกตรวจพบใน 37% ของเนื้อไก่ที่กระจายในภายในเมือง

ผลการดำเนินการ (ตั้งแต่ปีพ.ศ. 2562 ถึงปีพ.ศ. 2566 )
ตัวอย่างสำหรับตรวจสอบ	จำนวนตัวอย่างสำหรับตรวจสอบ	จำนวนความเป็นบวก
เนื้อไก่ (ที่รวมลำไส้)	ตัวอย่างสำหรับตรวจสอบ 238	ตัวอย่างสำหรับตรวจสอบ 89

เชื้ออาหารเป็นพิษสภาพมลพิษของเนื้อ

ที่ผลการสำรวจที่กระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการรวมตัว เชื้อ Salmonella genus แบคทีเรียจากลำไส้ที่เกิดจากภาวะเลือดออกในลำไส้ถูกตรวจพบในเนื้อ mince (วัวหมู)
นอกจากนั้นเชื้อ Salmonella genus campylobacter ถูกตรวจพบในการตำหนิเนื้อ mince (ไก่) และไก่
เนื่องจากเชื้ออาหารเป็นพิษการสำรวจสภาพที่แท้จริงการปนเปื้อนระหว่างอยู่บนอาหาร (กระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการ) (เว็บไซต์ภายนอก)

จุดของการป้องกันอาหารเป็นพิษด้วยเนื้อ

ไม่จัดหาเนื้อของชีวิตและครึ่งชีวิต

ไม่ว่าจะมีความสด เนื้ออาจจะมีเชื้ออาหารเป็นพิษ ยกเลิกการสนับสนุนในชีวิตและครึ่งชีวิตกันเถอะ
ด้วยการทำความร้อนของระดับที่ซีดสลด และผิงพื้นผิว แทบจะไม่มีประสิทธิผลการฆ่าเชื้อโรค

※ความระมัดระวัง: ถูกห้ามไม่ให้บริจาคคานงัดวัวเนื้อหมูลำไส้ของหมูสำหรับสำหรับบริโภคสด
※ความระมัดระวัง: มาตรฐานถูกกำหนดการกินเนื้อ (เนื้อวัว) สำหรับ omophagia

ร้อนขึ้นเพียงพอ (ที่ 75℃ จุดส่วนกลางมากกว่า 1 นาที)

เนื้อร้อนขึ้นเพียงพอกันเถอะถึงจุดส่วนกลาง
มีความเป็นไปได้ที่การปนเปื้อนเนื่องจากเชื้ออาหารเป็นพิษแผ่ขยายทั่วเนื้อดำเนินการ เช่นตัดสินค้าการปรุงอาหารเนื้อสับ (แฮมเบอร์เกอร์ลูกชิ้น) และเส้นและเส้นใยถึงภายใน ร้อนขึ้นอย่างแน่นอนกันเถอะถึงจุดส่วนกลาง
ใช้เวลา จนกว่าร้อนขึ้นด้วยการปรุงอาหารอุณหภูมิต่ำให้ดีถึงจุดส่วนกลาง นอกจากนั้นเวลาซึ่งจำเป็นต่อการทำความร้อนหลากหลายไปตามความหนาของเนื้อสถานการณ์การผสมของบรรยากาศ ร้อนขึ้นอย่างแข็งขัน และไม่เพียงแต่การตัดสินเมนูเท่านั้น ตรวจสอบกันเถอะโดยใช้เครื่องวัดอุณหภูมิศูนย์กลาง

ป้องกันการปนเปื้อนจากเนื้อถึงวัตถุดิบปรุงอาหารอื่น (การป้องกันการปนเปื้อนลำดับสอง)

หลังจากสัมผัสเนื้อล้างมือโดยใช้สบู่อย่างเอาใจใส่ และทำให้ปราศจากเชื้อกันเถอะ
ใช้อุปกรณ์ใช้ปรุงอาหารเช่นเขียงหรือมีดกันเถอะอย่างสละสลวยโดยวัตถุดิบปรุงอาหาร
เพื่อวัตถุดิบปรุงอาหารอื่นไม่มี drip coffee ใส่เนื้อในภาชนะ และเก็บรักษากันเถอะ
เตรียม tong และตะเกียบที่สำหรับใช้เฉพาะ เพื่อย่างเนื้อที่ยังไม่ได้ปรุง และแยกกันเถอะจากตะเกียบที่ให้บริการเนื้อไหม้

ใบปลิวเพื่อการป้องกันอาหารเป็นพิษด้วยเนื้อ

การอ้างอิง

เพื่อเปิดไฟล์ของ Portable Document Format เครื่องอ่าน PDF อาจจะจำเป็นแบบแบ่งเป็นส่วนๆ
คนที่ไม่มีดาวน์โหลดได้ไม่มีค่าตอบแทนจากบริษัทอะโดบี
ที่การดาวน์โหลดของดีซีอะโดบี Acrobat Reader

การสอบถามที่หน้านี้

แผนกสถานีความปลอดภัยแผนกสุขอนามัยอาหารทางการแพทย์แข็งแรง

โทรศัพท์: 045-671-2460

เครื่องแฟกซ์: 045-550-3587

หมายเลขอีเมล: ir-syokuhineisei@city.yokohama.lg.jp

開くรายการหน้าทีเกี่ยวข้องกัน

กลับมาที่หน้าก่อนหน้านี้

ID หน้า: 380-695-758