อิมิของถั่วลิสงการร้องเรียน casebook

รสชาติของถั่วลิสงเนยแปลก

รูปของถั่วลิสง

• acid value : 1.5
• ค่าครองชีพ hyperoxidation : 155.4

ค่าครองชีพ hyperoxidation แสดงว่า 155 และค่าแพง และ acidification ของน้ำมันได้รับการยอมรับ

acid value ค่าครองชีพ hyperoxidation คือตัวชี้วัดซึ่งแสดงการสูญเสียระดับแปลกของอาหารโดยใช้น้ำมัน กระทรวงสาธารณสุข แรงงาน และสวัสดิการกำหนดแนวทางการแนะนำสั่งสอนของขนมที่รวมไขมัน,
1."ขนม acid value ของไขมันของสินค้านั้นเกิน 3 และค่าครองชีพ hyperoxidation อย่าเกิน 30"
2."ขนม acid value ของไขมันของสินค้านั้นเกิน 5 หรือค่าครองชีพ hyperoxidation อย่าเกิน 50"
โทะชิเทะอิมะซุ

การตีพิมพ์วันที่ 8 เดือนมีนาคมปีพ.ศ. 2550