การตรวจภัย (ยาพิษหอยยาพิษปลาปักเป้า) ธรรมชาติ

สะสมสารพิษ เพราะ bivalve (เปลือกหอยพัด hard-shelled mussel สีม่วงหอยลายหอยกาบลูกพลับ) กินสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กมากในน้ำ ( dinoflagellate ) ที่มีพิษในบรรดาน้ำทะเล และพูดอาหารเป็นพิษที่เกิดขึ้น เพราะคนกินนั่นแล้วหรือเชื้อโรคนั้นกับยาพิษหอย
ถูกจัดประเภทเป็น paralytic shellfish poison ยาพิษ laxativeness หอยยาพิษหอยที่เกี่ยวกับประสาทยาพิษหอยที่เกี่ยวข้องภาวะสูญเสียความทรงจำเพราะอาการป่วย
ส่วนประกอบยาพิษประกอบด้วย saxitoxin กรดโอะคะดะ

จากช่วงเวลาและสถานที่ผลิตที่หอยทำให้เป็น poisonousness ที่ที่การตรวจสุขลักษณะอาหารที่มีพิษ และโดยอ้างอิงข้อมูล ตรวจสอบ paralytic shellfish poison และยาพิษ laxativeness หอย

ริมฝีปากลิ้นหน้าแขนขาเป็นอัมพาตหลังอาหารภายใน 30 นาที
ในกรณีความเจ็บป่วยเล็กน้อย ฟื้นในเวลา 24-48
ในกรณีป่วยร้ายแรง อาการป่วยเช่นความพิการการเคลื่อนไหวอาการปวดหัวการอาเจียนปัญหาในการพูด driveling ปรากฎ และอาจจะเสียชีวิตจากการหายใจลำบาก พออัมพาตพัฒนาขึ้น

โรคท้องร่วงที่รุนแรงอาจจะมาพร้อมกับความรู้สึกคลื่นไส้อาเจียนการอาเจียนการปวดท้องเนื่องจากอาการป่วยหลัก ไม่มีตัวอย่างการเสียชีวิต

ยาพิษปลาปักเป้า neurotoxin ที่แข็งแกร่งที่ชื่อว่า tetrodotoxin ประมาณ 1,000 เท่าของ Cali กรดไฮโดรไซยานิคถูกบอกว่า ที่เป็นพิษ
ในฐานะอาการป่วยการติดด้วยยาพิษปลาปักเป้า กิน แล้วอาการเหน็บชาหรือการอาเจียนของริมฝีปากและแขนขาปรากฎที่จิคะนโฮะโดะ 1-3 และถูกบอกว่า เสียชีวิตที่จิคะนโฮะโดะ 8 ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด
เพื่อแตกต่างกันในเรื่องตำแหน่งที่ปลาปักเป้าที่มีพิษเพราะชนิด การตัดสินของความเป็นไปไม่ได้ที่เป็นไปได้ที่สำหรับรับประทานทุกตำแหน่งเช่นกล้ามเนื้อเปลือกลูกอัณฑะจำเป็น
นอกจากนั้นตำแหน่งที่กินได้อาจจะถูกทำให้สกปรกแบบเป็นเอกลักษณ์ เพราะทำร้ายตำแหน่งที่มีพิษ เวลาจัดการกับปลา
ดังนั้นอาหารเป็นพิษเนื่องจากปลาปักเป้าที่มือสมัครเล่นปรุงเกิดขึ้นแทบทุกปี และกรณีการเสียชีวิตได้รับรายงานเกี่ยวกับด้วย
ปลาปักเป้ากินที่ร้านที่กุ๊กมีคุณสมบัติที่มีความเชี่ยวชาญอยู่กันเถอะ

ปลาปักเป้าที่ถูกบริจาคที่ร้านค้าร้านอาหารถูกจัดการอย่างเหมาะสมโดยคนปลาปักเป้าการประมวลผล (ที่จังหวัด คะนะกะวะผู้เชี่ยวชาญมีดปลาปักเป้า) ที่มีความเชี่ยวชาญที่ผู้ว่าราชการจังหวัดเมืองหลวงและปริมณฑลยอมรับ
ที่ที่การตรวจสุขลักษณะอาหาร การยืนยันตรวจสอบตลาดโดยมีเป้าหมายคือสิ่งประดิษฐ์ปลาปักเป้ากระจาย ว่าการยืนยันที่การแสดงที่เหมาะสมถูกทำให้และตำแหน่งที่มีพิษถูกกำจัด